Za’tar (tijm) honing uit Marokko – 500 g (glas)

Wat is Za’tar honing?

Za’tar honing is een bijzondere tijmhoning uit Marokko. De bijen verzamelen nectar van tijmbloemen (za’tar), wat zorgt voor een donkere, volle honing met een kruidige ondertoon. Deze honing is relatief schaars omdat tijm niet overal in grote hoeveelheden groeit.

Smaak & structuur

Za’tar (tijm) honing heeft een zachte, volle smaak. Hij is minder scherp dan sommige andere krachtige honingsoorten en wordt daarom ook vaak gekozen door gezinnen.

Net als andere pure honing kan deze tijmhoning na verloop van tijd kristalliseren. Dat is normaal en zegt niets over de kwaliteit. Zet de pot in lauwwarm water (max. 40°C) om de honing weer vloeibaar te maken.

Traditioneel gebruik

In Marokko staat za’tar honing bekend als een honing die traditioneel veel gebruikt wordt, vooral in de koudere maanden. Veel mensen gebruiken deze tijmhoning bijvoorbeeld:

• als ondersteuning bij een kriebel in de keel
• tijdens herstelmomenten
• als dagelijkse lepel honing wanneer je extra balans wilt

Belangrijk: honing is een voedingsmiddel en geen geneesmiddel. Traditionele toepassingen en ervaringen kunnen per persoon verschillen. Bij aanhoudende klachten: raadpleeg altijd een arts.

Hoe gebruik je Za’tar honing?

• 1 theelepel in lauwwarm water of thee (niet kokend)
• 1 lepel per dag als onderdeel van je routine
• Bij behoefte: verdeel over de dag (bijv. ochtend en avond)

Let op: honing is niet geschikt voor kinderen jonger dan 1 jaar.

Herkomst & kwaliteit

Onze Za’tar (tijm) honing komt van kleinschalige imkers in Marokko. Bij HoningKopen.nl kiezen we bewust voor:

• 100% pure honing – zonder toevoegingen
• geen bijvoeding met suikerwater (volgens de leverancier)
• zorgvuldig verpakt in een glazen pot van 500 g

Veelgestelde vragen

Is Za’tar honing hetzelfde als tijmhoning?

Ja. Za’tar is een naam die vaak wordt gebruikt voor tijm. Za’tar honing is dus tijmhoning.

Waarom is Za’tar (tijm) honing duurder?

Echte tijmhoning is schaarser, omdat tijm niet overal op grote schaal groeit. Daardoor is deze honing vaak wat exclusiever.

Is deze tijmhoning geschikt voor kinderen?

Veel mensen kiezen za’tar honing vanwege de zachte smaak. Wel geldt – net als bij alle honing – dat het niet geschikt is voor kinderen onder de 1 jaar.

Hoe bewaar ik Za’tar honing?

Bewaar de pot goed afgesloten, op kamertemperatuur en uit direct zonlicht. Honing hoeft niet in de koelkast.

Spelling: za’tar, za’atar, zatar of zaatar?

Za’tar honing wordt ook geschreven als za’atar, zatar, zaatar, zater of za’ter. Het gaat om dezelfde tijmhoning uit Marokko.
Sommige mensen schrijven dit ook als “za3tar” (Arabizi). Daarmee bedoelen ze dezelfde za’tar/za’atar tijm.